NAO | Schweppes | Laranja, café

NAO quebra com convencionalismos, criando, transformando e revolucionando os padrões
de envelhecimento do London Dry Gin.
Um Gin envelhecido em barris de vinho do Porto.
Elaborado a partir do grão inglês, proveniente de Rothamsted.
Destilado de forma artesanal em Inglaterra, mediante
um processo de micro oxigenação.
Após destilação passa por um estágio em barrica
de Vinho do Porto por um período máximo de 4 meses.
Caracter Britânico e Alma Portuguesa.

Preparação
1. Adicione gelo de água mineral e gele o copo
2. Aromatize com 1 zest de laranja e 3 grãos de café
3. Adicione 5cl de NAO
4. Adicione 20cl de Schweppes Original premium

Big Boss | Fever Tree | Limão, hortelã, zimbro

O primeiro Gin premium nacional traz muitos anos de tradição destileira
das Caves Neto Costa, onde a selecção, apostando na qualidade dos ingredientes,
e o kown-how de anos a destilar aguardente e licores
fazem deste Gin uma agradável surpresa.
Com um toque ligeiramente adocicado, sugerimos aqui com limão, hortelã e umas bagas de zimbro,
mas pode igualmente juntar-lhe umas sementes de cardamomo
para um toque mais exótico.

Preparação
1. Adicione gelo de água mineral e gele o copo
2. Aromatize com um zest de limão, 2 folhas de hortelã fresca
e 3 a 5 bagas de zimbro levemente espremidas
3. Adicione 5cl de Big Boss
4. Adicione 20cl de Fever Tree Indian

Darnley’s View Spiced | San Pellegrino | Laranja, cássia

Oriundo de terras Escocesas e produzido em Londres, Darnley’s View combina
o know how Escocês na arte da destilação com a melhor tradição Londrina.
“Se queres fazer o melhor London Dry tens de o fazer na sua casa”.
Darnley’s View Spiced é a evolução natural do Gin clássico da casa Escocesa.
Com a canela e a noz moscada bem vincadas, oferece um bouquet riquíssimo,
onde o cravinho e o gengibre também estão presentes.
A proposta apresentada respeita toda a essência de Darnley’s View Spiced
potenciando ainda mais os 10 botânicos usados no seu fabrico.

Preparação
1. Adicione gelo de água mineral e gele o copo
2. Aromatize com 1 zest de laranja e 1 pau de cássia
(intensifique o sabor da cassia aquecendo-a antes de colocar no copo)
3. Adicione 5cl de Darnley’s View Spiced
4. Adicione 20cl de San Pellegrino

Bombay Sapphire | Schweppes | Tangerina, hortelã

O processo de destilação da Bombay remonta ao inicio do Século XIX.
Ao contrário das destilações comuns, que juntam os botânicos no alambique,
a Bombay faz passar o vapor do álcool neutro pelos botânicos dispostos em camada,
conseguindo desta forma manter intacto o caracter de cada botânico.
São usados 10 botânicos distintos, sobressaindo as notas de zimbro, na linha do mais puro
London Dry e estremamente mixavel.
O serve minimalista proposto, potencia os botânicos do Gin, adoçando-o,
sem contudo perder o punch de zimbro.

Preparação

1. Adicione gelo de água mineral e gele o copo
2. Aromatize com 1 zest de tangerina e 2 folhas hortelã
3. Adicione 5cl de Bombay Sapphire
4. Adicione 20cl de Schweppes Original